Engagé par le doyen Jean Beetz le 1^er juillet 1969, le professeur Poupart s'est immédiatement impliqué dans la vie facultaire de l'Université de Montréal. Dès son arrivée, il a assumé la direction de la Revue Thémis. À la même époque, il a lancé la collection Les Cours de Thémis avec la publication des cours de Monique Ouellette et de Germain Brière qui ont osé tenter cette expérience nouvelle. Plus tard, il a lancé « Les Journées Maximilien-Caron », un cycle de colloques annuels dont il a dirigé la publication des actes pendant plusieurs années. À la Faculté de l'éducation permanente, il a pris la responsabilité de lancer les certificats en droit qui ont permis à de nombreux étudiants de mener par la suite de brillantes carrières dans ce domaine. Enfin, il a été impliqué dans l'administration de la Faculté à titre de vice-doyen et de secrétaire, sous trois doyens différents. Le développement institutionnel de la Faculté, à une époque où les ressources n'avaient rien à voir avec celles dont on dispose aujourd'hui, a toujours été une préoccupation majeure pour M. Poupart. Son implication a porté fruit : de petits gestes, comme l'installation d'un salon de lecture à la bibliothèque, ont rendu l'institution plus humaine, plus conviviale et ont créé un lieu de recherche plus stimulant.