Professeur à la Faculté de 1985 à 2009, Jean-Maurice Brisson est historien du droit de formation. Il a aussi œuvré dans les domaines du droit judiciaire privé, des droits de la personne et du droit patrimonial de la famille. Ses travaux ont porté sur les rapports entre le droit privé des provinces et particulièrement celui du Québec, d'une part, et le droit fédéral canadien, d'autre part. Après avoir occupé successivement les postes de secrétaire de la Faculté, de vice-doyen aux études de premier cycle et de vice-doyen aux études supérieures à la Faculté de droit, il a été nommé, en 2000, secrétaire de la Faculté des études supérieures et postdoctorales, unité responsable du développement et de l'encadrement des programmes de cycles supérieurs pour l'ensemble de l'Université.